연자육, 부작용은 무엇?…"지방 흡수 억재해 다이어트에 도움"

변비나 배뇨지연 일으킬 수 있어 하루에 약 30알 이하로 섭취

[사진=MBN '천기누설' 방송 캡처]

연자육이 네티즌들 사이에서 화제다.

양귀비가 사랑한 '미'의 식재료 연자육은 연꽃의 씨앗으로 밤과 비슷한 맛을 내며, 오독한 식감을 자랑한다. 풍부한 단백질과 불포화 지방, 필수 아미노산, 항산화성분이 풍부하다.

특히 연자육은 지방 흡수를 억제하고 노폐물을 배출해주는 영양 성분이 함유돼 있어 다이어트에 도움을 준다. 연자육의 탄수화물은 아밀라아제가 주를 이루고, 체내 분해/흡수가 작아 대장 유익균으로 변화한다.

이에 연자육은 예로부터 왕의 보약, 왕의 치료제, 왕의 음식으로도 불렸다.

그러나 연자육은 부작용으로 변비나 배뇨지연 등을 일으킬 수 있어 하루에 약 30알 이하로 섭취하는 것이 좋다.