차례상 차리는 방법, 이것만 기억해라!…'어동육서·홍동백서'

어류는 동쪽·육류는 서쪽…붉은색 과일은 동쪽·하얀색 과일은 서쪽

[사진=아이클릭아트 제공]

5일 설날을 맞이해 차례상 차리는 방법에 관심이 쏠린다.

차례상 음식은 총 5열로 차린다. 병풍의 바로 앞부터 1열로 칭한다.

1열 맨 윗줄에는 밥과 국을 놓는다. 밥은 서쪽, 국은 동쪽에 놓는다. 설에는 밥 대신 떡국을 올린다.

2열에는 ‘어동육서(魚東肉西)’ 원칙에 따라 어류는 동쪽에, 육류는 서쪽에 놓는다. 이때 생선의 머리는 동쪽을, 꼬리는 서쪽을 향한다.

3열에는 육탕, 소탕, 어탕 순으로 탕류를 놓는다. 4열에는 육포를 왼쪽에, 식혜는 오른쪽에, 나물은 가운데에 놓는다. 이는 ‘좌포우혜(左鮑右醯)’ 원칙에 따른 것이다.

5열에는 과일류를 올리는데 이때는 ‘홍동백서(紅東白西)’ 원칙을 따르면 된다. 붉은 색깔의 과일은 동쪽에, 하얀색 과일은 서쪽에 놓는다.