'커피업계 애플' 블루보틀 韓1호점 오픈날, 새벽부터 대기인원이 무려

'커피업계 애플'로 불리는 미국 프리미엄 커피전문점 브랜드 블루보틀 한국 첫 매장이 3일 문을 열었다.

블루보틀 등에 따르면 서울 성동구 성수동 1호점에는 이날 새벽부터 인산인해를 이뤘다. 개점 1시간 30분 전인 오전 6시 30분부터 사람들이 몰리더니 오픈 시간인 오전 8시에는 200여명이 줄을 길게 늘어섰다.

블루보틀은 클라리넷 연주자이자 커피광인 제임스 프리먼이 2002년 미국 샌프란시스코에서 17㎡(5평)짜리 차고를 빌려 로스팅한 커피 원두를 농산물 직거래 장터에서 판매한 것에서 출발한 커피전문점이다.

빨간 벽돌 건물에 들어선 매장은 일본 건축가 조 나가사카가 설계했다. 블루보틀 성수점은 커피를 볶는 로스터리와 바리스타 교육과 시음회가 가능한 트레이닝 랩을 갖춘 것이 특징이다.

블루보틀 측은 "통유리를 통해 외부에서도 누구나 블루보틀의 로스터리를 볼 수 있다"며 "매장을 방문한 고객은 계단을 따라 지하로 내려가면 안락한 느낌을 주는 호두나무 의자와 테이블에서 편안한 휴식을 즐길 수 있다"고 소개했다.

1층 도로에 인접한 창문은 커다란 통유리로 돼 있어 매장 내부를 누구나 들여다볼 수 있게 했다. 매장 내 꽃장식은 국내 플로리스트 김형학 씨와 손잡고 '따뜻한 미니멀리즘'을 극대화하는 방향으로 만들었다. 커피와 더불어 손님을 이끌 빵 메뉴는 제빵업체 '메종엠모'와 협업했다.

블로보틀은 종로구 삼청동에 2호점을 낼 계획이며 연말까지 2개 지점을 추가로 열 예정이다.

미국 커피 브랜드 블루보틀 국내 1호점이 개장한 3일 오전 고객들이 성동구 블루보틀 성수점에 줄을 서 있다. [사진=연합뉴스 제공]