라미란이 언급한 '홍게간장'이란?

지난 27일 밤 방송된 MBC '전지적 참견시점'에서 밝혀

배우 라미란의 홍게간장이 화제다.

지난 27일 밤 방송된 MBC '전지적 참견시점'에는 라미란이 출연했다.

이날 라미란은 매니저와 아침식사로 냉이와 달걀을 넣은 냉이 달걀 덮밥을 먹었다.

전현무가 레시피를 궁금해 하자 라미란은 "팁을 드리겠다"면서 "계란찜 하실 때 다시마 육수를 내는 분들이 있다. 저는 간편하게 홍게 간장을 넣는다"고 말했다.

이어 "홍게 간장을 넣는 순간 풍미가 육수를 넣은 것처럼 달라진다"고 덧붙였다.

이승윤은 "나도 이번에 '나는 자연인이다' 가서 냉이 달걀 덮밥 해먹어보겠다"라고 말했고, 양세형은 "다른 방송에 가서는 하면 안된다"라고 말해 웃음을 자아냈다.

한편, 홍게간장은 일반 맛간장과 비슷하나 홍게를 통째로 삶은 추출액에 멸치, 다시마, 마늘, 양파, 대파, 생강, 표고버섯 등을 넣어 만든 조미식품이다.
 

[사진=MBC 방송화면 캡쳐]