김제꽈배기는 이미 이 지역사람들에게 고소하고 담백한 맛으로 유명가게다.
손님들은 “먹어 보는데 쫄깃쫄깃 너무 맛있다”고 말했다.
찐 밀가루에 찹쌀가루, 비법 반죽 물을 넣어 쫀득하면서도 바삭하고 건강한 꽈배기를 만들어 낸다.
번거롭지만 한 번에 많은 양을 만들기보다는 조금씩 여러 번 만들어 바삭바삭한 꽈배기만 내놓는 것이 주인공의 철칙이다.

[사진=SBS 영상 캡쳐]
©'5개국어 글로벌 경제신문' 아주경제. 무단전재·재배포 금지
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