피오가 담당하게 된 김치밥은 프라이팬에서 김치와 밥을 함께 볶지 않는 것이 팁이다.
그릇에 따로 담아둔 밥 위에 볶은 김치를 얹어 비벼준다. 그 후 기름이 달궈진 팬에 비벼준 김치밥을 얹어 누른밥처럼 만든 뒤 그 위에 모짜렐라 치즈를 넣고 3분간 녹여준다.
처음 맛본 멤버들은 '맛있다'며 메뉴명을 '김치~밥이 피오씁니다'라고 정해주고, 손님들도 '색다른 맛' '김치밥이 제일 맛있었다'며 칭찬했다.
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