일본에서는 '우미부도', 서양에서는 '그린캐비어'로 불리는 바다포도는 고소함과 짭짤함은 물론 알갱이가 터질 때마다 바다 내음을 느낄 수 있다.
바다포도는 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 탄력있게 만들어 고혈압 당뇨 등 성인병 예방에도 탁월하다. 이 밖에 변비 개선, 다이어트, 피부미용에도 효과적이다.
칼로리는 100g당 4kcal로 저칼로리 식품이다.
©'5개국어 글로벌 경제신문' 아주경제. 무단전재·재배포 금지
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