지난 26일 방송된 KBS 2TV 생생정보에서는 화덕모듬구이와 꼬막정식이 소개됐다.
서울시 강서구 마곡동에 위치한 이 곳은 고등어, 삼치, 임연수어 등 다양한 생선을 화덕에서 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 이미 네티즌들 사이에서 화제다.
또한 천일염을 푼 물에 30분 간 담궈 염장한 후 500도씨에서 6분간 구워내는 것이 비결이라고 한다. 치쭈보쌈(치즈주꾸미보쌈) 또한 이 집의 대표 메뉴다.
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