춘천 닭강정 달인 '육림닭강정'은 어디? 비법은? [생활의 달인]

강원도 춘천 명동 중앙시장 근처 육림고개

‘생활의 달인’에서 소개된 춘천 닭강정이 화제다.

30일 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 은둔식달 코너에서는 닭강정의 달인으로 박경희씨와 김주형씨가 소개됐다.

이들은 강원도 춘천에서 ‘육림닭강정’ 가게를 운영하고 있다. 달인의 ‘육림닭강정’은 화학염지제를 사용하지 않고 소스를 직접 만들어서 사용하는 것으로 유명하다.

달인은 설탕을 사용하지 않고 옛날 과질과 강정을 만드는 방식으로 100% 조청만을 사용해 식혀먹는 ‘닭과자’라는 느낌을 살려서 만들고 있다고 밝혔다. 달인의 닭강정은 밥반찬으로도 먹을 수 있고, 탄산음료하고도 잘 어울린다.

한편 달인의 ‘육림닭강정’은 강원도 춘천시 명동 중앙시장 근처 육림고개에 있다. 영업시간은 매일 오전 11시 30분부터 오후 8시 30분까지다. 단 수요일은 휴무다.
 

[사진=네이버 캡처]