27일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 의정부 대왕조개전골이 소개됐다. 53cm 초대형 냄비에 키조개, 대합, 전복 등 9종의 조개류, 꽃개, 새우, 랍스터 등 해산물 5종이 들어간다.
국물 맛의 비결은 황태 대가리, 밴댕이, 멸치, 통후추, 고추씨, 마늘, 파뿌리, 양파, 무, 대파를 넣고 푹 끓인 밑국물. 여기에 다시마 진액, 좁쌀으로 깊은 맛과 감칠 맛을 더 냈다.

[사진=KBS2 '2TV 생생정보' 방송화면 캡처 ]
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