3일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'의 '슬기로운 외식생활' 코너에서는 강원도에 있는 '태백닭갈비'가 소개됐다.
태백닭갈비에서는 강원도 태백의 명물, '물닭갈비'를 맛볼 수 있다. 기존 닭갈비와 다르게 육수가 자작하게 있는 것이 특징이다.
특히 이곳에선 단돈 7000원이면 푸짐한 물 닭갈비 위에 봄 향기를 가득 머금은 냉이를 수북하게 얹어 주는 '냉이 물 닭갈비'를 맛볼 수 있다. 단백질, 칼슘, 비타민A가 많이 들어 있어, 특히 위와 간, 장의 기능 향상에 도움을 주는 냉이와 닭발과 닭 뼈, 각종 약재를 넣고 푹 끓여 잡내는 없애고 감칠맛은 살린 닭갈비는 환상의 조화라고 한다.
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[사진=네이버 플레이스]
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