4일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '전설의 맛' 코너에서는 30년 전통 엄마의 손맛 황태구이 정식으로 유명한 '부흥식당'이 소개됐다.
부흥식당은 인제의 명물인 황태요리 전문점이다. 부흥황태덕장 내에 위치해 있는 식당으로 황태와 더덕을 섞어서 구운 황태더덕구이가 인기메뉴다. 황태더덕구이는 강원도의 맛을 느낄 수 있는 별미다.
이 가게에서는 여러 가지 나물 반찬도 푸짐하게 제공하며, 가게 옆에서는 황태와 명란젓갈 등을 판매하고 있다. 부흥식당은 강원 인제군 북면 황태길 367에 위치해있다.
이어 방송된 '기다려야 제맛' 코너에서는 분식의 변신 해물 즉석 떡볶이로 유명한 '홍대씨부엉'이가 소개됐다. 홍대씨부엉은 주인장이 떡볶이를 좋아해서 떡볶이를 만들게 되면서 시작된 가게다. 홍대씨부엉은 욕같기도 하지만 영어로 씨(sea) 바다의 뜻도 있다고 한다. 힘든 일이 있을때면 떡볶이를 먹고 힘내라는 위로의 뜻도 있다고 한다.
홍대씨부엉에서는 즉석떡볶이와 함께 즐길 수 있는 미니크랩 가라아게, 통마늘똥집 가라아게, 치킨 가라아게 등 특별한 토핑들이 인기다.
홍대씨부엉은 서울 마포구 와우산로21길 28-6에 위치해있다.
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