이번 협약은 고양시가 식품접객업소의 옥외 영업을 한시적으로 허용하고 협력기관에서는 업체들에게 옥외 영업의 참여와 영업자 준수사항 이행을 독려해 코로나19 감염 예방을 위한 물리적 거리두기를 실천하고 지역경제를 활성화하고자 마련 됐다.
한국외식업중앙회 고양시지부 등 4개 협력기관에서는 옥외 영업이 활성화될 수 있도록 대상 업체들에게 옥외 영업의 방식을 홍보해 참여를 유도하고 영업자 준수사항의 철저한 이행 독려를 통해 성공적인 옥외 영업 한시적 허용 모델이 될 수 있도록 적극 협조하기로 했다.
또한 코로나19로 심각한 매출감소 등 어려움에 처한 외식업계를 위해 선제적으로 식품접객업 옥외 영업을 한시적으로 허용한 고양시에 고마움을 표시했다
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