25일 방송된 '생방송 오늘저녁'의 '대박의 탄생' 코너에는 경기도 평택에 있는 '부모산가든쪽갈비'가 소개됐다.
이 가게의 주요리는 씹고 뜯고 즐기기 좋은 쪽갈비다. 특히 질 좋은 쪽갈비에 매콤한 양념 소스를 더해 끓여낸 매운쪽갈비찜이 인기라고 한다. 육즙 가득한 쪽갈비 구이 역시 손님들이 즐겨 찾는 메뉴다. 주인장은 어린아이들을 위해 향이 강한 숯은 사용 하지 않고, 음식에 인공 조미료도 넣지 않는단다.
부모산가든쪽갈비 사장은 옛날부터 아토피가 심한 자식들을 위해 조미료 없이 음식을 만들었다고 한다. 찾아오는 손님들에게도 건강한 밥상을 내어주고 싶어 가게가 어려워도 이 신념만큼은 꼭 지켜냈다고 한다.
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