16일 방송된 '생방송 오늘저녁'의 '국수의 신 (神)' 코너에는 대구에 있는 '동아식당'이 소개됐다.
이곳의 대표메뉴인 닭다리국수는 삼계탕 국물에 라면 면발 그리고 튼실한 닭다리가 들어간다.
일명 닭다리 국수의 매력 포인트 첫 번째는 국물이다. 닭, 모시조개, 알배추를 넣어 끓인 덕분에 구수함에 시원함까지 자랑한다. 면발도 남다르다. 쫄깃함을 위해 사용한 생면에 비법 육수를 올리고 닭다리를 올린단다.
[사진=네이버 플레이스]
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