170억원을 들여 양식기반을 늘리고 오는 2025년까지 600억원의 어가소득을 올리는 것을 목표로 잡았다.
개체굴은 맛과 향이 뛰어나고 무기질 영양분이 풍부해 현재 일반적인 형태로 양식하는 연승수하식 덩이굴보다 5~10배 높은 가격에 거래된다.
전남에서 연간 생산되는 개체굴 150톤 모두 중국과 대만, 홍콩으로 수출되고 있다.
또 전업어가와 귀어업인을 대상으로 개체굴 종자배양 등 양식기술 교육을 해 전문 기술 습득도 지원한다.
개체굴 양식장이 밀집한 지역을 미국 식품의약국(FDA) 수출용 패류 생산 지정해역으로 관리해 수출도 늘릴 계획이다.
개체굴은 껍질을 벗기는 박피작업이 필요 없어 어촌인력 부족 현상을 해소할 수 있는 새로운 인기 품종으로 떠오르고 있다..
양식 과정에서 사용하는 스티로폼 부표량도 크게 줄어 해양쓰레기 발생 억제 효과도 좋다.
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