빔산토리코리아, 산토리 100주년 기념 '야마자키∙하쿠슈' 한정판 위스키 출시

산토리 100주년 기념 한정판 위스키 4종 [사진= 빔산토리코리아]

빔산토리코리아가 산토리 위스키 제조 100주년을 기념해 야마자키와 하쿠슈의 한정판 제품을 선보인다고 4일 밝혔다. 

일본에서 가장 오래된 몰트 증류소인 '야마자키 증류소'와 세계에서 가장 고도가 높은 일본 국립공원에 위치한 '하쿠슈 증류소'가 산토리 100주년을 기념해 한정판 위스키를 공개했다. 

이번 한정판 위스키는 △야마자키 18년 미즈나라 △야마자키 12년 △하쿠슈 18년 피티드 몰트 △하쿠슈 12년까지 총 4종이다. 산토리의 모든 위스키 제품을 개발·관리 하는 5대 치프 블렌더인 신지 후쿠요가 방한해 직접 제품을 소개하며 국내 출시를 알렸다.

먼저 야마자키 18년 미즈나라는 산토리의 일본산 참나무인 미즈나라 오크통에서 숙성해 일본 위스키만의 풍미를 잘 드러냈다. 신지 후쿠요는 "미즈나라 캐스크는 오래 숙성될수록 맛이 좋아 대중들에게 인기가 높다"며 "이번 한정판 제품은 미즈나라 캐스크에서 나온 원액만을 활용했다"고 전했다. 

아울러 알코올 도수 43도에 진한 체리와 복숭아의 풍부한 향, 계피, 육두구를 느낄 수 있으며, 일본 향이 가미된 오르가네트를 경험할 수 있다. 또 정향과 말린 코코넛의 긴 여운이 남는 끝맛으로 일본 위스키만의 독특함 가진 것이 특징이다. 
 

산토리 5대 치프 블렌더 신지 후쿠요 [사진=빔산토리코리아]

하쿠슈 피티드 몰트는 최소 18년 이상 숙성된 몰트 위스키로 선별됐다. 알코올 도수 48도에 △세이지 △잘 익은 풋사과 △파인애플 등을 통해 하쿠슈만의 향을 경험할 수 있다. 여기에 △허브 △자몽 △아카시아꿀의 맛과 스모키한 끝맛에 신선한 시트러스를 느낄 수 있다. 신지 후쿠요는 "일본 피트를 강조하기 위해 피트 원액만을 사용했으며, 일본만의 부드럽고 상쾌한 피트 그리고 싱그러운 잔향이 강조된 색다른 위스키"라고 덧붙였다.

또 야마자키 12년과 하쿠슈 12년은 100주년 기념 패키지를 통해 새롭게 선보였다. 야마자키 12년의 보틀 라벨과 패키지 디자인에는 일본에서 가장 오래된 증류소인 '야마자키 증류소'에 대한 경의와 위스키에 대한 집념을 보여주고 있다. 또 하쿠슈 12년은 숲으로 둘러싸인 '하쿠슈 증류소'를 표현한 부드러운 초록색 패키지가 눈길을 끈다.

이영호 빔산토리코리아 대표는 "이번에 출시된 산토리 100주년 기념 위스키는 장인 정신을 기반으로 만들어진 독창성, 품질에 대한 끊임없는 도전, 맛에 대한 집념 등이 담긴 제품들"이라며 "오랜 숙성 과정을 통해 만들어진 위스키인 만큼, 전 세계적으로 산토리 위스키의 역사와 의미가 잘 전달되길 바란다"고 전했다.