24일 시에 따르면, 이번 등급평가는 위생 및 품질관리 능력을 평가해 등급별 차등 관리 함으로써 업소들이 자율적으로 위생 수준을 향상하도록 유도하기 위한 것이다.
평가 대상은 식품제조·가공업소 288개소와 첨가물제조업 11개소 등 299개소 대상으로 실시한다.
평가 내용은 △유통기한 경과 제품·원료 사용·판매 여부 △제조시설 및 보관시설 위생적 관리 △위생적 취급기준 준수 여부 등 총 120항목, 200점 만점으로 평가한다.
아울러 자율관리업소로 선정된 업체에는 2년간 출입·검사 면제, 위생관리시설과 설비개선을 위한 융자사업 우선지원 등의 각종 인센티브가 제공될 예정이다.
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