그는 Caco-2 cell 모델을 이용한 특이지방의 소화 및 흡수 특성 평가(Evaluation of the digestion and absorption properties of POP-rich lipid using a Caco-2 cell model) 주제로 연구 결과를 발표해 좋은 평가를 받았다.
이 연구는 특정 지질을 이용한 Caco-2 cell의 생채외 소화흡수 모델을 확립하기 위해 세포독성 평가와 지질의 소화흡수를 평가한 결과를 담고 있다.
장현준 박사과정생은 “이번 국제학술대회 참가로 연구 및 학술적 역량이 강화되고, 좋은 자극제가 됐다”면서 “연구를 지도해주신 이정희 교수님과 연구 수행에 도움을 주는 연구실 동료들에게 감사를 전하고 싶다”고 소감을 밝혔다.
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