대상, 유럽 최대 식품 박람회 'FiE 2023' 참가…글로벌 시장 공략 속도

이달 28~30일 박람회 개최...알룰로스·스페셜티 소재 소개

오는 28~30일까지 독일 프랑크푸르트에서 열리는 ‘FiE 2023(Food Ingredients Europe 2023)’의 대상 부스 모형도. [사진=대상]

대상은 오는 28~30일까지 독일 프랑크푸르트에서 열리는 ‘FiE 2023(Food Ingredients Europe 2023)’에 참가하며 소재 부문 사업 글로벌 영토 확장에 속도를 낸다고 27일 밝혔다. 

FiE는 2년마다 개최되는 유럽 최대 식품·식품첨가물 박람회로, 매년 평균 1000개 이상의 글로벌 기업과 90개국에서 참여하고 1만1000명 이상의 전문 바이어가 방문한다. 대상은 FiE 2023에서 알룰로스(Allulose), 천연 조미소재 등 다양한 스페셜티(Specialty, 고기능성) 소재를 출품한다. 알룰로스의 우수성을 알리고 해외 판로를 확대하겠다는 계산이 깔렸다. 

알룰로스는 칼로리는 거의 없지만 설탕과 유사한 단맛을 내는 것이 특징이다. 또 자연계에 존재하는 희소당으로, 무화과나 건포도 등을 통해 오랜 과거에서부터 인류가 섭취한 안전한 당이다. 

아울러 클린라벨(Clean Label), 비건(Vegan) 등 유럽 식품 트렌드에 부합하는 천연 조미소재인 ‘NAMINO UH’와 ‘NAMINO LH’, 미세조류 기반 식물성 단백질 골드렐라(GoldRella)와 화이트 클로렐라(White Chlorella) 등도 함께 소개한다. 각 소재들이 적용된 △골드렐라 쿠키 △화이트 클로렐라 쿠키 △NAMINO UH 감자칩 등 시식행사도 개최해 부스 방문객들의 이해를 돕는다.

한재춘 대상 소재BU장은 “스페셜티 소재에 대한 수요가 지속 확대될 것으로 예상되는 만큼 유럽 등 글로벌 시장 진출에 박차를 가할 것”이라며 “1956년부터 쌓아온 대상만의 노하우와 기술력, 차별화된 품질을 앞세워 글로벌 소재 시장을 선도해 나갈 것”이라고 말했다.