"튀기면 다 맛있다던데"...유행하는 '녹말 이쑤시개 튀김' 먹어도 될까?

기름에 빠삭...체더치즈 등 소스와 버무려 먹는 '먹방' 유행

인체에 무해하나 '식용'으로 만들지 않아 섭취 않기를 권장

녹말 이쑤시개 튀김 [사진=유튜브 쇼츠 갈무리]

최근 사회관계망서비스(SNS)와 유튜브 채널에 ‘녹말 이쑤시개 튀김’을 만들어 먹는 영상이 화제다. 그러나 이쑤시개 튀김을 접한 누리꾼들의 반응은 엇갈리고 있다.

화제가 된 영상에는 연두색 녹말 이쑤시개를 기름에 빠삭하게 튀긴 후 체더치즈 소스·불닭 소스 등 각종 소스와 함께 먹는 모습들이 담겼다.

영상을 본 누리꾼들은 "먹어도 되는 건지 몰랐다. 맛이 궁금하다"라는 반응을 보이는 한편, "식용이 아니라 몸에 해로울 것 같다", "식용도 가능하다고는 하지만 식품이 아니라 일반제조 처리 과정에 따라 만들어 먹지 않는 게 좋을 것 같다"는 반응도 나왔다.
 

녹말 이쑤시개 튀김 관련 게시물. [사진=포털 사이트 갈무리]

식당에서 흔히 볼 수 있는 연두색의 녹말 이쑤시개는 자연보호 측면에서 나무 이쑤시개를 대체하기 위해 나온 제품이다. 주로 밀, 감자, 고구마에서 추출한 전분을 이용해 만들어져 생분해할 수 있다. 또 방부제, 표백제가 들어 있지 않아 인체에 무해하다.

그러나 시중에 나온 제품 뒤에는 대부분 "인체에는 무해하나 드시지 마십시오"라는 안내 문구가 표기돼 있다. 실제 녹말 이쑤시개의 성분 중 소르비톨은 옥수수, 감자 등 전분식품을 가공해 만들어 식용 가능하긴 하지만, 많이 먹을 경우 배탈이 날 수도 있는 것으로 알려졌다.

한 제조사 관계자는 한경닷컴에 “옥수수 전분이 90%인 점에서 성분만 보면 이쑤시개를 먹어도 상관은 없겠지만 ‘식용’으로 만든 것이 아니기 때문에 먹는 용도로는 생각하지 않는 게 좋다”고 말했다.