캐주얼 레스토랑 ‘카페 8’에서는 애플망고를 듬뿍 올린 애플망고 빙수를 선보인다. 망고 아이스크림, 망고 콤포트, 레몬 크럼블 등도 곁들였다.
롯데관광개발 관계자는 “’카페 8’은 통유리창 너머 풀사이드 전경과 제주 바다, 비행기 이착륙 장면을 배경으로 여름철 빙수 인증사진을 찍을 수 있어 더욱 인기”라며 “특히 야외수영장과 같은 층에 있어 수영 후 더위를 식히면서 디저트를 즐기기에 좋다”고 전했다.
‘갤러리 라운지’에서는 애플망고 쇼트케이크를 판매한다. ‘델리’에서는 애플망고 케이크와 타르트 등을 선보인다.
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